Schriesheim 2024
Fotos
Lars Gruber
Für das neue Restaurant RARO im Mühlenhof in Schriesheim, sollte ein individuelles Konzept erstellt werden, welches charakteristische Merkmaler der kulinarischen Idee vermittelt. Die Gastronomie wird nach dem Prinzip „farm to table“ geführt, in der hochwertige Küche in Form eines Mehrgangmenus angeboten wird.
Mit unserer Gestaltung soll der Gast ab dem Moment des Ankommens ein ganzheitliches Erlebnis aus Genuss, Atmosphäre und Design erleben. Die Verbindung zur Natur ringsum, in Kombination mit hohen Kontrasten von hell und dunkel, vermittelt Eleganz und Gemütlichkeit. Wir wollten einen Ort schaffen, der nicht nur funktional ist, sondern auch die Sinne anspricht.
Die Atmosphäre im Raum ist geprägt durch seine einzigartige Höhe. Durch das Erschaffen einer zweiten Ebene in Form einer Galerie aus einem Stahlkonstrukt, kann man den Raum nun in verschiedenen Höhen und Dimensionen erleben.
Neben der Raumhöhe war auch die Akustik eine Herausforderung - durch das Einbringen von individuellen Wandverkleidungen, Textilien, einer akustisch wirksamen Lamellendecke und eigens entwickelten Stromschienen mit Akusitkplatten aus dunklem Kork, konnte sie spielerisch und elegant in den Griff bekommen werden.
Der Grundriss wurde in unterschiedliche Bereiche aufgeteilt. Durch den Eingangsbereich mit einem 5 Meter hohen Baum gelangt man in den Hauptgastraum, an den sich direkt die Showküche anschließt. Von hier gelangt man über eine Stahltreppe auf die Galerie, von der man alles Überblicken kann. An die Galerie schließt die gemütliche Lounge mit einer eigenen Bar an und lädt zum Verweilen ein.
| Jahr | 2024 |
| Kunde | Manfred Lautenschläger-Stiftung gGmbH |
| Ort | Schriesheim |
