Die ehemalige Kantine für die Mitarbeiter im Access Tower in Frankfurt Niederrad sollte geschlossen werden, da die Fläche viel zu groß war und die Mitarbeiter das Kantinen-Feeling nicht angenommen hatten. Der Eigentümer des Access Towers wünschte sich für seine Mieter und deren Mitarbeiter ein neues zeitgemäßes Konzept. Eine ehemalige Bürofläche im Erdgeschoss mit direkter Verbindung zum Innenhof sollte zu einem modernen italienischen Bistro umgestaltet werden.
Das neue Konzept Bistro „Pazzio“ soll zum Verweilen im Innen- und Außenraum einladen. Die Fläche mit ca. 90 Quadratmetern im Innenraum wurde in drei Bereich gegliedert.
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Einem ruhigeren gemütlicheren Bereich in dem das angebotene Essen direkt vor Ort verzehrt wird mit einem Community Table, der auch größeren Mitarbeiter-Gruppen die Möglichkeit gibt sich bei einem gemeinsamen Mittagessen auszutauschen.
Der zentrale Theken Bereich fand in dem hinteren der beiden Räume Platz. Hier können sich die Gäste die tagesaktuellen Gerichte aussuchen und hier wird auch – jeden Tag frisch – die Pizza vor den Augen der Gäste zubereitet.
Gegenüber gibt es noch 3 weitere Hochtische sowie drei Stehtische für das kurze schnelle Mittagessen. Bevor der Gast die Räume verlässt befindet sich an der Wand gegenüber der Kasse ein Take-Away Kühlregal in dem frische Snacks und Getränke direkt mitgenommen werden können.
